大象粪便比黄金还珍贵，主要就是因为大象消化能力比较弱，当地会用来制作美食。众所周知，粪便是比较恶心的一种东西，当人们吃到食物之后，就会经过不断的消化，排泄出来的粪便就会直接被下水道冲走，或者是被放到农田当中去当做肥料。然而大象的粪便却是比较珍贵的，甚至要比黄金还要珍贵，这让人们都觉得不可思议。
当地用来制作食品
大象的粪便是属于比较珍贵的，对于人们来说是很好的一种美食。尤其是在泰国，泰国人都比较喜欢喝咖啡，然后就会选择让大象将咖啡豆吃进去，经过消化之后排出来的咖啡豆，人们就可以制作成咖啡。看起来这是一件比较恶心的事情，但是喝到这样的咖啡之后，就会觉得味道比较鲜美，这不得不说是人类的智慧所在。
给动物提供饮食
大象的消化能力是比较弱的，在吃进美食之后只会消耗40%的物质，那么大部分的营养物质还会在供应链当中，所以对于很多地区来说，就会选择用大象的粪便来制作美食，就比如在非洲生活比较贫困，经济条件比较落后的环境当中，那么就会有很多动物会反复的吃大象的粪便当中的营养物质，来吸收更多的营养价值。
可以用来造纸
大象的粪便还有一个至关重要的作用，那就是可以用来造纸，应该有很多人都不知道大象是属于食草动物，在粪便当中还会拥有很多的纤维素。如果经过现代造纸的技术进行加工之后，制作出来的纸张是比较耐用，而且有很多地区都会选择用大象的粪便制作成纸张，然后给更多的游客提供出来，就是为了纪念当地的这种风格以及风俗习惯。
