2023年中国科学家掌握二氧化碳合成己糖技术。糖作为人类生活中不可或缺的物质，同时，也是生物制造工业的关键原材料之一，精准掌握人工制糖并非容易的事情。2023年8月份，中国科学院某研究所的研究人员经过研发实现了将二氧化碳精准合成糖，这一研究成果实现了高效精准合成人工己糖，为糖产品的多样性提供了有力的支持。
己糖
己糖在科学界又称之为六碳糖，在自然界有着较广的分布与较多的数量，六碳糖与生物机体的营养代谢有着密切关系。生活中常见的葡萄糖、果糖等都属于六碳糖的范围，全球受到升温影响。植物的光合作用能量转换效率收到限制，传统糖类提取的生产方式面临危险。通过二氧化碳转换为糖，会大幅度降低人工制糖的经济投入，同时，可以将二氧化碳废物利用。
人工制糖
中国科学院天津工业生物技术研究所为了实现人工制糖，通过大量的研究，研发出了将二氧化碳从头开始精准合成六碳糖的技术。这项技术要比光合作用的糖合成更加高效且精准，大范围推广后可降低制糖成本，提升产物的自主选择性。团队表示，未来会通过该技术进一步合成寡糖、糖醇等，通过获取自然界含量稀少的糖分子作为制作食品糖的原料。
重大突破
我国科学家此次研究突破一石二鸟，一次性解决环境和粮食两个难题，对于糖的产生和二氧化碳的吸收有重要意义，也为糖等生活工业原材料的生产提供了新的思路。未来会有其他废气废料可实现废物利用，解决环境问题，还解决生活所需。
