黄鳝其实是一道非常家常的餐桌美味，想来大家也都十分熟悉，现在一般在市场上出现的黄鳝的体长大约为两到七分米，而且体重最多也不过是几斤，但是有人几年前在湖州地区发现了一条1.5米长并且重36斤的一条巨大的黄鳝，改变了我们对黄鳝的认知，可以说是世界上目前为止已经发现的最大的黄鳝。
这一条黄鳝被捕捉的地方区域是位于暖温带的浙江的湖州一个县的水库边，它当时生活在一个有水的石隙中，通常水库都是发现超级大鱼的好地方，因此当时捉住这条鳝的人误以为是捉住了一条大鱼，等被捞上岸之后才发现原来是一只大的令人瞠目结舌的巨型黄鳝。这一条黄鳝被抓上来之后就立刻引起了很多人的兴趣，有人想把它买下来，甚至有的人给出了1.2万的高价，不过捉鳝的人希望能卖出更好的价格。
在浙江的湖州有一位市民，在当地县城的一个水库旁边抓到了一条非常巨大的黄鳝，通体呈现红色，在身体最粗的部分甚至可以达到成人的小腿那么粗。这个消息刚刚传到网上，就有不少网友纷纷表示，这条黄鳝是不是已然成了精。
这条巨型的黄鳝被发现之前，世界各地也有很多关于巨型黄鳝的报道，但是与湖州这次捉住的这一只黄鳝相比，体长方面稍微落后一些，而在体重方面上更是相去甚远。 黄鳝是我国存在的一种十分常见的鱼类，常常可以在稻田、溪边和一些池塘等地方看到它的身影，也经常被用来做成一道美味佳肴。我们平时看到的那些黄鳝个头都不算大，体长一般是两到七分米。
黄鳝在我国是一种经济性的食用鱼，普通黄鳝的体长一般为20至70厘米，在中国的各个地方均有生产。它们不仅是席上佳肴，药用价值也很高，具有补血、消炎以及除风湿等功效。
